• zowel gekookt als gerookt als natuur
• met of zonder zwoerd
• met of zonder kraker
• glutenvrij
• volgens traditioneel recept gezouten
• natuurlijk gerookt met beukenhout
• mogelijkheid tot verlaagd zoutgehalte
• van ultrafijne reepjes over reepjes, naar grotere blokjes
• van dunne sneetjes tot dikke sneetjes